Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2021
Sardus Pater

Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2021

Il Carignano del Sulcis "Is Arenas" di Sardus Pater è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, affinato per 10 mesi in barrique. Eleganti sentori fruttati, di erbe e liquirizia spiccano da una trama aromatica calda, setosa e consistente, con tannini solidi

16,00 

Caratteristiche

Denominazione

Carignano del Sulcis DOC

Vitigni

Carignano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica in barrique

Affinamento

10 mesi in barrique di Allier, poi 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA 'IS ARENAS' SARDUS PATER 2021

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Note di frutti rossi e liquirizia, con un fondo erbaceo

Gusto

Morbido e avvolgente, di consistenza setosa con tannini pronunciati

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Sardus Pater

Anno fondazione1949
Ettari vitati300
Produzione annuale400.000 bt
EnologoRiccardo Cotarella
IndirizzoVia della Rinascita 46 - Sant'Antioco (CI)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Pasta sugo di verdure

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

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Selvaggina