Lo Champagne ‘Grande Tradition’ di Maxime Blin è una piena espressione del terroir di Trigny, uno Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero che donna struttura alla ‘cuvée’. Al naso esprime aromi di agrumi e fiori bianchi, al palato offre freschezza, mineralità ed eleganza, con piacevole rotondità sul finale. Ideale come aperitivo o accompagnamento a pesce e frutti di mare, questo Champagne valorizza la finezza dello Chardonnay
Giallo paglierino con bollicina fine
Cenni di limone e pompelmo, poi fiori bianchi come gelsomino, sentori di pasticceria come meringa e crosta di pane
Molto fresco e dal profilo minerale, tipicamente 'gessoso', rotondo al sorso