Champagne Brut Rosé 'Evanescence' Maxime Blin

Lo Champagne Brut Rosé 'Evanescence' di Maxime Blin è un rosato che presenta tratti tipici del terroir sabbioso-calcareo di Trigny, nelle Montagne de Reims. Si tratta di un Pinot Noir in purezza con piccola percentuale di vini riserva, di grande finezza e complessità ma anche di struttura. Al naso si avvertono cenni floreali e di frutta rossa, con un finale persistente che invoglia il sorso. Croccante al palato, dalla bollicina cremosa, uno spumante ‘gourmand’ perfetto per tutto il pasto