Chardonnay 'Morino' Batasiolo 2023

Lo Chardonnay 'Morino' Batasiolo è un vino bianco ricco e fragrante prodotto in Piemonte, nel cuore delle Langhe. L'affinamento in barrique gli conferisce rotondità e morbidezza al palato, oltre a delicate note di vaniglia e miele che vengono rinfrescate dai più tipici aromi di agrumi e frutta gialla. Molto versatile negli abbinamenti, può accompagnare carni bianche, pesce e coquillages

Annate: 2022

2023

21,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, macerazione a freddo per 24-48 ore, pressatura soffice e fermentazione, di cui una parte in barrique di rovere francese

Affinamento

Qualche mese sui lieviti in barrique di rovere francese con periodici batonnage

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'MORINO' BATASIOLO 2023

Colore

Giallo paglierino intenso e brillante

Profumo

Note di frutti tropicali, frutta gialla, cenni di pompelmo, miele e vaniglia

Gusto

Ampio, ricco, equilibrato e asciutto al palato

Temperatura

10-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Perfetto da bere con

Uova e torte salate

Antipasti di pesce

Pesce e crostacei al vapore

Risotto alle verdure

Carni bianche