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Non solo vino
Lo Chateauneuf du Pape ‘Matteo’ di Domaine Duseigneur è un rosso biodinamico che incarna l’eleganza del Rodano. Ottenuto da Grenache e Syrah, affina 9 mesi in rovere francese, dove evolve fino a diventare un vino di grande struttura. Al naso si avvertono aromi di frutti rossi maturi, cuoio e sottobosco. Il sorso è avvolgente, con tannini setosi e struttura armoniosa. Perfetto con stufati di manzo e arrosti di agnello, è in grado di maturare molto a lungo, anche oltre 10 anni
Colore rosso rubino intenso
Ciliegie mature, cuoio trattato e sottobosco sul finale
Morbido con tannini setosi, elegante e di spiccata sapidità
Indirizzo | 14 Chem. des Garrigues - 84230 Châteauneuf-du-Pape (Francia) |
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Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Cioccolato fondente
Formaggi stagionati
Selvaggina