Chenin Blanc Saumur 'L'Insolite' Domaine des Roches Neuves 2023

Name: Chenin Blanc Saumur 'L'Insolite' Domaine des Roches Neuves 2023
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 23V01809
Price: 41.5 EUR
Availability: InStock

"L'insolite" è uno Chenin Blanc di grande espressività e personalità, un gioiello nascosto nel regno della Loira. I profumi delicati di frutta tropicale e camomilla con punte minerali guidano ad un assaggio di grande piacevolezza, dal sapore morbido e piacevolmente sapido

41,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Saumur AOC

Vitigni

Chenin Blanc 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Valle della Loira ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e lenta fermentazione alcolica per 4 mesi

Affinamento

9 mesi sulle fecce fini in botte grande

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHENIN BLANC SAUMUR 'L'INSOLITE' DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Intensi sentori varietali di pesca, camomilla, acacia, pompelmo, mandorla, fiori di campo con sfumature minerali

Gusto

Fresco, sapido e persistente

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Domaine des Roches Neuves

Ettari vitati	28
Enologo	Thierry Germain
Indirizzo	56, Bd. Saint Vencent, 49400 Varrains

Perfetto da bere con

Pesce affumicato

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

Le bottiglie di Domaine des Roches Neuves