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Non solo vino
Il Coda di Volpe di Cantine dell’Angelo nasce dai terreni sulfurei nel cuore di Tufo, dove Angelo Muto rinnova l'eredità familiare con il "Del Nonno". La cantina lavora con la filosofia del minimo intervento per esprimere al massimo il carattere del territorio. Aromi di camomilla, bergamotto e salvia con cenni iodati invogliano il sorso, leggiadro e teso al contempo, di grande sapidità. Un bianco profondamente evocativo che racconta con grande tipicità il territorio irpino
Giallo paglierino intenso
Fragranti cenni floreali di camomilla, aromi di bergamotto e di salvia, poi intriganti sentori di zolfo
Dal sorso agile, molto sapido e profondo
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare
Zuppa di pesce in bianco