Cometa Planeta 2023
Planeta

Cometa Planeta 2023

Il Cometa di Planeta è un vino bianco siciliano di buona complessità aromatica, prodotto da uve Fiano, vitigno di antica origine campana. Al naso è ricco e articolato, con note di fiori, agrumi, frutta gialla ed erbe aromatiche. Al palato è elegante ed espressivo, di buona freschezza e ottima persistenza aromatica

23,30 
Premi e riconoscimenti
92James Suckling
5Bibenda
88Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Menfi DOC

Vitigni

Fiano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspapigiatura, pressatura soffice, sedimentazione statica naturale a bassa temperatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL COMETA PLANETA 2023

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi verdi

Profumo

Ricco di sentori di fiori bianchi, timo e camomilla, con note di agrumi, litchi e menta

Gusto

Elegante ed avvolgente, dotato di una fresca acidità, con un lungo e piacevole finale

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202292 / 100Vino eccezionale
Bibenda20225 / 5Vino dell’eccellenza
Veronelli202288 / 100Vino molto buono

Planeta

Anno fondazione1985
Ettari vitati394
Produzione annuale2.500.000 bt
EnologoAlessio Planeta
IndirizzoPlaneta, Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Pasta al pesce col pomodoro

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Pesce alla griglia

alt text

Pesce in umido

alt text

Formaggi erborinati