Derthona Marchese D'Azeglio 2020

Il Derthona Marchese D'Azeglio, prodotto dalla cantina La Lomellina di Gavi Marchese Raggio, nasce da un progetto di recupero dei terreni e dei vigneti del Tortonese, legati allo statista e scrittore Massimo d’Azelio, a cui è dedicato il marchio di questa gamma di vini. È realizzato con un’uva tipica del territorio: il Timorasso. Si tratta di un’antica varietà autoctona, abbandonata nel corso dei secoli in favore di vitigni più semplici da coltivare, più produttivi e commercialmente più remunerativi. Solo negli ultimi decenni, è stato recuperato grazie alla tenace opera di alcuni viticoltori locali, che ne hanno messo in luce le straordinarie potenzialità enologiche.

Il bianco Derthona Marchese D'Azeglio nasce nella zona dei Colli Tortonesi, in una delle tenute storiche del Piemonte. L’azienda La Lomellina di Gavi Marchese Raggio, da oltre due secoli coltiva vigne e produce vino nella parte meridionale della regione.  I vigneti di Timorasso si trovano nella zona di Sarezzano, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare con esposizione sud-est. I terreni sono di natura calcareo-argillosa e il clima è mite e ventilato, già influenzato dalle brezze del mare che risalgono nell’entroterra. La vendemmia si svolge manualmente verso la fine di settembre e i migliori grappoli sono sottoposti a una macerazione prefermentativa a freddo per 12-18 ore. Segue una pressatura delicata per estrarre solo il mosto fiore, che fermenta in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 15-16 °C. Il vino si affina sui lieviti in acciaio con frequenti bâtonnage per circa un anno, svolgendo anche la malolattica. Prima della messa in commercio, riposa per 4 mesi in bottiglia,

Il Timorasso Derthona Marchese D'Azeglio della tenuta La Lomellina di Gavi Marchese Raggio, è un bianco dalla forte personalità, che ben rappresenta e mette in risalto le straordinarie caratteristiche di uno dei vitigni emergenti del nostro panorama enologico. Di colore giallo chiaro con riflessi dorati, esprime all’olfatto profumi di fiori di campo, di camomilla, aromi di frutta a polpa bianca, fragranze agrumate e cenni vegetali di erbe officinali. Di buona struttura e ricchezza aromatica, presenta aromi ricchi e intensi, profondi e persistenti, che accompagnano a un finale lungo e molto fresco.