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Dogliani Superiore 'San Matteo' Eraldo Revelli 2023

Name: Dogliani Superiore 'San Matteo' Eraldo Revelli 2023
Brand: Eraldo Revelli
SKU: 23V100841
Price: 20.7 EUR
Availability: InStock

Il Dogliani Superiore 'San Matteo' di Eraldo Revelli è figlio di una produzione attenta e rigorosa fin dalla selezione delle uve di Dolcetto in cantina, effettuata a mano al momento della vendemmia. Un vino dalla spiccata personalità, profondo e austero che sa raccontarsi con il suo sorso fine e asciutto, rappresentando a perfezione l'incredibile vocazione alla viticoltura del territorio e dei suoi agricoltori

Annate: 2022

2023

20,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Dogliani DOCG

Vitigni

Dolcetto 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio e macerazione sulle bucce per 8-10 giorni con rimontaggi giornalieri

Affinamento

Parte in vasche d'acciaio e parte in botte grande

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL DOGLIANI SUPERIORE 'SAN MATTEO' ERALDO REVELLI 2023

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Bouquet intenso di frutta rossa, susina matura, petali di fiori e spezie dolci

Gusto

Morbido, strutturato, ben bilanciato e persistente

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

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