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Baron Di Pauli
Enosi Baron Di Pauli 2023
L'Enosi è un vino bianco di grande grazia aromatica e gustativa, nato da Riesling e Sauvignon coltivati in Alto Adige. Succosi sentori di pesca e frutta tropicale si succedono in una trama aromatica morbida e trascinante, di bella mineralità e freschezza
Annate:
2022
2023
17,30 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni
Riesling 55%, Sauvignon Blanc 45%
Tipologia
Regione
Alto Adige
(
Italia
)
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A pergola e a spalliera, tra i 480 e i 550 m di altitudine, a Söll presso Termeno, su un terreno argilloso ricco di pietrisco calcareo
Vinificazione
Separata, con fermentazione in acciaio e legno e macerazione per 12 ore
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ENOSI BARON DI PAULI 2023
Colore
Giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli
Profumo
Fine ed elegante, con sentori di pesca, uvaspina e frutta tropicale
Gusto
Vivace e trascinante, con sottili scie minerali e finale agrumato