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Non solo vino
Erbaluce di Caluso '13 mesi' Benito Favaro 2023
L'Erbaluce di Caluso "13 mesi" di Benito Favaro è un vino bianco piemontese che si caratterizza per un'elegante profilo aromatico e gustativo, presentandosi alla vista con un luminoso color giallo paglierino segnato da riflessi dorati. All'olfatto esprime sentori di pompelmo e scorza di agrumi, polpa di mela golden e fiori bianchi, come gelsomino e zagara mentre al gusto è rinfrescante e di grande persistenza, con un lungo finale fruttato e piacevolmente sapido.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL ERBALUCE DI CALUSO '13 MESI' BENITO FAVARO 2023
Giallo paglierino con eleganti riflessi dorati
Pompelmo, scorze di agrumi, polpa di mela golden e floreale di zagara e gelsomini
Rinfrescante e sapido, di lunga persistenza e dal finale gradevolmente fruttato
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Favaro Benito
| Anno fondazione | 1992 |
|---|---|
| Ettari vitati | 3.8 |
| Produzione annuale | 20.000 bt |
| Enologo | Corrado Masserano |
| Indirizzo | Strada Chiusure, 1 bis - Piverone (TO) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Pasta al pesce in bianco
Carni bianche
Formaggi stagionati