Erbaluce di Caluso '13 mesi' Benito Favaro 2023
Favaro Benito

Erbaluce di Caluso '13 mesi' Benito Favaro 2023

L'Erbaluce di Caluso "13 mesi" di Benito Favaro è un vino bianco piemontese che si caratterizza per un'elegante profilo aromatico e gustativo, presentandosi alla vista con un luminoso color giallo paglierino segnato da riflessi dorati. All'olfatto esprime sentori di pompelmo e scorza di agrumi, polpa di mela golden e fiori bianchi, come gelsomino e zagara mentre al gusto è rinfrescante e di grande persistenza, con un lungo finale fruttato e piacevolmente sapido.

Annate: 2022
2023
25,00 
Premi e riconoscimenti
3Vitae AIS
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Erbaluce di Caluso DOCG

Vitigni

Erbaluce 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pigiatura soffice, macerazione a freddo per 30 ore, sedimentazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata

Affinamento

10 mesi in barrique di rovere

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ERBALUCE DI CALUSO '13 MESI' BENITO FAVARO 2023

Colore

Giallo paglierino con eleganti riflessi dorati

Profumo

Pompelmo, scorze di agrumi, polpa di mela golden e floreale di zagara e gelsomini

Gusto

Rinfrescante e sapido, di lunga persistenza e dal finale gradevolmente fruttato