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Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2021
L'Etna Bianco "Ante" è un vino bianco di media intensità. Al naso esprime note di frutta bianca, anice e mandorla su uno sfondo di note saline. In bocca dimostra grande freschezza e sapidità, con un lungo finale ammandorlato..
Annate:
2020
2021
32,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Slowine
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 90%, Grecanico 5%, Minnella 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti con età media di 40 anni allevate ad alberello su terreni sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali e posizionati sul versante nord dell'Etna ad un'altezza tra gli 850 ed i 1200 m slm
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio
Affinamento
Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio e in tonneau per il 20%
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'ANTE' I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA 2021
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su uno sfondo di note saline
Gusto
Di grande freschezza e sapidità con lungo finale su note di mandorla fresca