Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2021

L'Etna Bianco "Ante" è un vino bianco di media intensità. Al naso esprime note di frutta bianca, anice e mandorla su uno sfondo di note saline. In bocca dimostra grande freschezza e sapidità, con un lungo finale ammandorlato..

Annate: 2020

2021

32,00 €

Premi e riconoscimenti

92 Veronelli

2 Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 90%, Grecanico 5%, Minnella 5%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti con età media di 40 anni allevate ad alberello su terreni sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali e posizionati sul versante nord dell'Etna ad un'altezza tra gli 850 ed i 1200 m slm

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio

Affinamento

Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio e in tonneau per il 20%

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'ANTE' I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su uno sfondo di note saline

Gusto

Di grande freschezza e sapidità con lungo finale su note di mandorla fresca