Etna Bianco 'Scalunera' Torre Mora - Piccini 2023

L’Etna Bianco ‘Scalunera’ di Torre Mora prende il nome dalla scalinata naturale su cui si trova il vigneto, dove da uve Carricante sono coltivate a grande altitudine sulle pendici dell'Etna. Si tratta di un bianco di struttura ma anche molto fresco, espressione immediata ma di carattere prodotta in acciaio. Al naso sono subito evidenti note di frutta bianca e di macchia mediterranea. Al palato rivela un sorso vivace e una spiccata mineralità, una buona persistenza di sentori iodati che ricordano una brezza marina. Perfetto compagno di frutti di mare e paste al sugo di pesce