Etna Bianco Superiore 'Imbris' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2020
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Etna Bianco Superiore 'Imbris' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2020

L''Imbris' de I Custodi delle Vigne dell'Etna è un Etna Bianco Superiore il cui nome sta a significare "della pioggia" poichè nasce in Sicilia, a Milo, uno dei comuni più piovosi d'Italia. Prodotto con uve Carricante in purezza, questo vino bianco viene affinato in acciaio per 18 mesi prima di maturare in bottiglia per altri due anni. Fine, minerale e ben bilanciato, sprigiona aromi floreali di ginestra e sambuco, sentori di miele agli agrumi e cenni di erba tagliata. Perfetto da abbinare a un risotto ai frutti di mare o a carni bianche delicate 

Annate: 2019
2020
43,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio

Affinamento

18 mesi in vasche d'acciaio e 24 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO SUPERIORE 'IMBRIS' I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Erba tagliata, miele di agrumi, fiori di ginestra e sambuco, mandorla e anice

Gusto

Fresco, fine, minerale e ben bilanciato

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