Etna Bianco Superiore 'Imbris' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2020

L''Imbris' de I Custodi delle Vigne dell'Etna è un Etna Bianco Superiore il cui nome sta a significare "della pioggia" poichè nasce in Sicilia, a Milo, uno dei comuni più piovosi d'Italia. Prodotto con uve Carricante in purezza, questo vino bianco viene affinato in acciaio per 18 mesi prima di maturare in bottiglia per altri due anni. Fine, minerale e ben bilanciato, sprigiona aromi floreali di ginestra e sambuco, sentori di miele agli agrumi e cenni di erba tagliata. Perfetto da abbinare a un risotto ai frutti di mare o a carni bianche delicate