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Tornatore
Etna Bianco Tornatore 2023
L'Etna Bianco di Tornatore è un vino bianco ottenuto da viti terrazzate sul versante Nord del vulcano. Sentori mentolati al naso, di frutta bianca e agrumi, dallo sfondodi erbe aromatiche. Al palato è piacevolmente sapido, minerale, di succosa freschezza e dai ritorni aromatici
20,50 €
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Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
92James Suckling
88Veronelli
3Vitae AIS
89Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Leggera pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, fermentazione alcolica in cemento, 3 mesi di sosta sulle fecce fini
Affinamento
4-6 mesi in vasche di cemento
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO TORNATORE 2023
Colore
Giallo paglierino tenue
Profumo
Di mela verde, pompelmo, pesca tabacchiera ed erbe aromatiche
Gusto
Sapido, fresco, minerale e dai ritorni aromatici
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Veronelli | 2021 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Robert Parker | 2022 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Tornatore
| Anno fondazione | 1865 |
|---|---|
| Ettari vitati | 65 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Vincenzo Bambina |
| Indirizzo | Via Pietramarina, 8A - 95012 Castiglione di Sicilia, loc.Verzella (CT) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido
Formaggi freschi
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