Fiano di Avellino 'Alimata' Villa Raiano 2021
Villa Raiano

Fiano di Avellino 'Alimata' Villa Raiano 2021

Il Fiano di Avellino "Alimata" è un vino bianco campano dal profilo ricco e consistente, affinato in acciaio per 12 mesi e per altri 14 in bottiglia. Ha un bouquet floreale e fruttato, con sfumature evolute di frutta secca e tracce minerali. Al palato è nitido, morbido e rinfrescante, dalla spiccata sapidità

19,90 €
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
4Bibenda
4Vitae AIS
93James Suckling
92Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Fiano di Avellino DOCG

Vitigni

Fiano 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica e fermentazione in acciaio

Affinamento

12 mesi sulle fecce fini in acciaio e 14 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'ALIMATA' VILLA RAIANO 2021

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Nitido e ricco, con note di agrumi, fiori gialli e frutta secca

Gusto

Ampio, morbido e consistente, dal finale sapido e rinfrescante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20183 / 3Vino eccellente
Bibenda20174 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Vitae AIS20194 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
James Suckling201993 / 100Vino eccezionale
Robert Parker201892 / 100Vino eccellente

Villa Raiano

Anno fondazione1996
Ettari vitati30
Produzione annuale300.000 bt
EnologoFortunato Sebastiano
IndirizzoVia Bosco Satrano, 1 - Loc. Cerreto - 83020 San Michele di Serino (AV)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta sugo di verdure

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido

Le bottiglie di Villa Raiano