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Villa Raiano
Fiano di Avellino 'Alimata' Villa Raiano 2021
Il Fiano di Avellino "Alimata" è un vino bianco campano dal profilo ricco e consistente, affinato in acciaio per 12 mesi e per altri 14 in bottiglia. Ha un bouquet floreale e fruttato, con sfumature evolute di frutta secca e tracce minerali. Al palato è nitido, morbido e rinfrescante, dalla spiccata sapidità
19,90 €
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Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
4Bibenda
4Vitae AIS
93James Suckling
92Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica e fermentazione in acciaio
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in acciaio e 14 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'ALIMATA' VILLA RAIANO 2021
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Nitido e ricco, con note di agrumi, fiori gialli e frutta secca
Gusto
Ampio, morbido e consistente, dal finale sapido e rinfrescante
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2018 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
| Robert Parker | 2018 | 92 / 100 | Vino eccellente |
Villa Raiano
| Anno fondazione | 1996 |
|---|---|
| Ettari vitati | 30 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Fortunato Sebastiano |
| Indirizzo | Via Bosco Satrano, 1 - Loc. Cerreto - 83020 San Michele di Serino (AV) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Le bottiglie di Villa Raiano
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