Franciacorta Brut Millesimato Vezzoli 2020
Vezzoli

Franciacorta Brut Millesimato Vezzoli 2020

Il Franciacorta Millesimato di Vezzoli è uno spumante metodo classico morbido e fragrante, di buona intensità, prodotto con metodo SoloUva, senza aggiunta di zucchewri esogeni, e maturato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Note di mandorla, frutta e marzapane arricchiscono un profilo aromatico ricco, fresco, elegante, asciutto e verticale

24,90 

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, nella variante SoloUva, con aggiunta di solo mosto in fase di tiraggio e dosaggio, senza zuccheri esogeni

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO VEZZOLI 2020

Il Franciacorta Brut Millesimato della cantina Vezzoli è il suo spumante di entrata, se così vogliamo definirlo. Uno spumante che segue la lunghezza d’onda della filosofia di questa affascinante cantina di Erbusco, sita nel cuore della Franciacorta. Una cantina che da sempre ha cercato di portare nel calice tutto ciò che questo fantastico territorio offre in termini di suolo e in termini di clima.

Qui l’influenza del Lago d’Iseo si fa sentire e la brezza che scorre lenta dalle Orobie e dalla catena dell’Adamello si fa sentire, soprattutto nelle notti d’estate. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, il Franciacorta Brut Millesimato di Vezzoli viene lasciato affinare ed evolvere in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi; un periodo nel quale questo Franciacorta cresce e si sviluppa acquisendo aromi, profumi intensi e un perlage finissimo, segno di una qualità inconfondibile.

Armonico e di grande finezza, ma sempre con una chiara e precisa personalità, con un nerbo di freschezza che lo fa ricordare. Nel calice si offre con un bel bouquet di mandorla e di marzapane, con un finale che gioca su toni di pesca e albicocca, leggermente fumé. Ricco e pieno, asciutto e verticale: un Franciacorta di grande freschezza e finezza…

Colore

Giallo dorato brillante

Profumo

Note di mandorla e marzapane, con richiami di pesca e un finale affumicato

Gusto

Ricco e pieno, asciutto, verticale, di bella persistenza e sapidità

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Vezzoli

Ettari vitati50
Produzione annuale230.000 bt
EnologoUgo Vezzoli
Indirizzo Via Costa Sopra, 22 - 25030 Erbusco (BR)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Tartare di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce alla griglia

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Frittura di pesce

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