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Gattinara Mauro Franchino 2021
Il Gattinara di Mauro Franchino è un vino rosso tipico, austero e molto territoriale, vinificato in vasche di cemento e affinato per almeno 36 mesi in botte grande di rovere. Si rivela austero e profondo, con profumi di radici, sottobosco, foglie secche, frutta in confettura e con richiami terrosi. Al palato è nobile, strutturato e intenso, sostenuto da grande mineralità e freschezza
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL GATTINARA MAURO FRANCHINO 2021
Rosso granato intenso
Profondo, austero e territoriale, di radice di liquirizia, sottobosco, foglie secche, piccoli frutti rossi in confettura, humus e fiori appassiti
Robusto, intenso, nobile e speziato, di grande mineralità, tesa freschezza e lunga persistenza
Franchino Mauro
| Anno fondazione | 1964 |
|---|---|
| Ettari vitati | 3 |
| Produzione annuale | 10.000 bt |
| Enologo | Mauro Franchino |
| Indirizzo | Piazza Castello, 1 - 13045 Gattinara (VC) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati