Gattinara Mauro Franchino 2021

Name: Gattinara Mauro Franchino 2021
Brand: Franchino Mauro
SKU: 21V93347
Price: 26.5 EUR
Availability: OutOfStock

Il Gattinara di Mauro Franchino è un vino rosso tipico, austero e molto territoriale, vinificato in vasche di cemento e affinato per almeno 36 mesi in botte grande di rovere. Si rivela austero e profondo, con profumi di radici, sottobosco, foglie secche, frutta in confettura e con richiami terrosi. Al palato è nobile, strutturato e intenso, sostenuto da grande mineralità e freschezza

Non disponibile

26,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Gattinara DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento

Affinamento

12 mesi in vasche di cemento e 36 mesi in botte grande di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL GATTINARA MAURO FRANCHINO 2021

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Profondo, austero e territoriale, di radice di liquirizia, sottobosco, foglie secche, piccoli frutti rossi in confettura, humus e fiori appassiti

Gusto

Robusto, intenso, nobile e speziato, di grande mineralità, tesa freschezza e lunga persistenza

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Franchino Mauro

Anno fondazione	1964
Ettari vitati	3
Produzione annuale	10.000 bt
Enologo	Mauro Franchino
Indirizzo	Piazza Castello, 1 - 13045 Gattinara (VC)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

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