Gavi La Raia 2023
La Raia

Gavi La Raia 2023

Il Gavi de La Raia è un vino bianco fresco, nitido ed elegante, caratterizzato da delicate fragranze di frutta gialla e fiori bianchi. Il sorso è armonico e minerale, perfetto per delicati piatti a base di pesce o verdure

13,00 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
87Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Gavi DOCG

Vitigni

Cortese 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica per 15-20 giorni in acciaio con lieviti autoctoni

Affinamento

3-4 mesi sui lieviti in acciaio

Filosofia produttiva

Biodinamici, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL GAVI LA RAIA 2023

Colore

Giallo paglierino, con riflessi leggermente verdognoli

Profumo

Intensa mineralità e aromi di frutta gialla e fiori bianchi

Gusto

Equilibrato, armonico e dalla piacevole freschezza

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Veronelli202287 / 100Vino molto buono

La Raia

Anno fondazione2003
Ettari vitati50
Produzione annuale220.000 bt
EnologoPiero Ballario
IndirizzoStrada Monterotondo, 79 - 15067 Novi Ligure (AL)

Perfetto da bere con

alt text

Stuzzichini

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Pasta al pesce in bianco

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Pesce alla griglia

Le bottiglie di La Raia