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La Raia
Gavi Riserva Vigna Madonnina La Raia 2021
Il Gavi Riserva della cantina La Raia è un vino bianco elegante e delicato dalle complesse note floreali e fruttate, arricchite da nuance di miele e canditi. Al palato è morbido, asciutto, fresco e di buona sapidità. Un tripudio di eleganza, armonia e nitidezza
Annate:
2020
2021
22,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Gavi DOCG
Vitigni
Cortese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 60 anni di età del vigneto della Madonnina, su terreno calcareo, argilloso e marnoso. A coltivazione biologica e biodinamica
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura soffice, decantazione statica, fermentazione alcolica per 25 giorni in piccoli contenitori di acciaio con lieviti autoctoni
Affinamento
6 mesi in acciaio sulle fecce fini, poi 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biodinamici, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL GAVI RISERVA VIGNA MADONNINA LA RAIA 2021
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intense note di frutta matura, accompagnate da aromi di miele e canditi
Gusto
Ricco, secco, armonico, equilibrato, sapido e dal finale persistente