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Domaine Vinci
Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2023
"Roc" della cantina Domaine Vinci è un vino rosso in purezza a base di Grenache Noir, raccolte da vigne vecchie, tra cui alcune centenarie. Con un approccio artigianale i grappoli vengono pressati con i piedi, a seguire una fermentazione spontanea con macerazione di 2 settimane in vasche di cemento e una maturazione di 12 mesi in vasche d'acciaio Nel cuore del Roussillon un vino che si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne
Non disponibile
Annate:
2021
2023
21,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Cotes Catalanes IGP
Vitigni
Grenache Noir 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne di oltre 100 anni d'età
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento
Affinamento
12 mesi in vasche d'acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL GRENACHE 'ROC' DOMAINE VINCI 2023
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note fruttate, sentori terrosi ed erbacei di sottobosco con aromi speziati
Gusto
Fresco, succoso, tannico con note pungenti