Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2023

Name: Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2023
Brand: Domaine Vinci
SKU: 23V99011
Price: 21.5 EUR
Availability: InStock

"Roc" della cantina Domaine Vinci è un vino rosso in purezza a base di Grenache Noir, raccolte da vigne vecchie, tra cui alcune centenarie. Con un approccio artigianale i grappoli vengono pressati con i piedi, a seguire una fermentazione spontanea con macerazione di 2 settimane in vasche di cemento e una maturazione di 12 mesi in vasche d'acciaio Nel cuore del Roussillon un vino che si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne

21,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes Catalanes IGP

Vitigni

Grenache Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Languedoc Roussillon ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento

Affinamento

12 mesi in vasche d'acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL GRENACHE 'ROC' DOMAINE VINCI 2023

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note fruttate, sentori terrosi ed erbacei di sottobosco con aromi speziati

Gusto

Fresco, succoso, tannico con note pungenti

Temperatura

16°-18°c

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Domaine Vinci

Anno fondazione	2001
Ettari vitati	6
Indirizzo	19 Avenue du Dr Torreilles, 66310 Estagel, Francia

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

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