'Kalch' Bergmannhof 2021
Bergmannhof

'Kalch' Bergmannhof 2021

Il Kålch di Bergmannhof è un rosso di pregio, prodotto a partire da vitigni internazionali in grado, però, di restituire il carattere montano con grande efficacia. Cabernet Franc e Merlot sono vinificati in tini aperti, in parte coi raspi, e poi maturare a lungo in tonneau. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione e matura altri 2 anni in bottiglia. Molto intenso e succoso, dominano cenni di frutta scura con sensazioni erbacee e balsamiche sul finale. Vellutato al sorso, è però molto tannico e intenso

54,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Mitterberg IGT

Vitigni

Cabernet Franc 70%, Merlot 30%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in tonneau aperti, macerazione con 30% di raspi, nessuna filtrazione

Affinamento

20 mesi in tonneau nuovi di rovere poi 24 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'KALCH' BERGMANNHOF 2021

Colore

Rosso rubino scuro

Profumo

Cenni intensi di ciliegia e viola, mirtillo poi sentori di peperone verde e finale vanigliato

Gusto

Intenso e molto caldo, corposo ma dal tannino levigato

Le bottiglie di Bergmannhof
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