Lagrein 'Karl' Bergmannhof 2022

Il Lagrein Riserva ‘Kar’ di Bergmannhof è un’espressione intensa e matura di uno dei vitigni principi dell’Alto Adige. La fermentazione, spontanea, avviene in tini lasciati aperti e poi il vino affina a lungo in legno. Prima dell'imbottigliamento non viene sottoposto a nessuna chiarifica né filtrazione. Questo consente lo sviluppo di corpo e complessità. Al naso si avvertono succosi sentori di frutta rossa e scura, con accenni di spezie e tabacco sul finale. Al palato è intenso, caldo, dai tannini cesellati ma morbido al sorso. Perfetto con secondi importanti come lombata di cervo