Malvazija Pietra 2022

Name: Malvazija Pietra 2022
Brand: Vina Pietra
SKU: 22V99448
Price: 27.5 EUR
Availability: OutOfStock

La Malvazija Pietra è un bianco a base di Malvasia Istriana, aromatica varietà tipica del'area di confine tra Italia e Slovenia. Ci troviamo nel Carso sloveno, dove Marko Tavčar produce vini territoriali in maniera artigianale. Al naso si avvertono intense note di frutta a polpa gialla e tropicale, come il mango e intriganti sentori di rosmarino sul finale. La macerazione sulle bucce in queste zone tende a dare un carattere piacevolmente grasso al vino, il sorso infatti è burroso e di buona sapidità

Non disponibile

27,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Carso ( Slovenia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio e 3 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento

Alcuni mesi in cemento

Filosofia produttiva

Artigianali, Macerati sulle bucce

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL MALVAZIJA PIETRA 2022

Colore

Giallo dorato con riflessi aranciati

Profumo

Frutta tropicale come mango, note minerali di sale finale balsamico dai sentori di rosmarino

Gusto

Sapido e burroso, molto aromatico e dal finale minerale

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Vina Pietra

Ettari vitati	4
Enologo	Marko Tavcar
Indirizzo	Vina Pietra, Marko Tavcar, Kreplje 2a - 6221 Dutovlje (Slovenia)

Perfetto da bere con

Pesce affumicato

Pasta al pesce in bianco

Risotto ai frutti di mare

Pesce e crostacei al vapore

Pesce in umido