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Il Merlot Riserva 'Vigna Kastelaz' di Elena Walch è un'elegante espressione del Merlot, uno dei vini di punta della cantina. Dal sorso morbido e vellutato, sostenuto da tannini ben integrati e da un carattere succoso che ritorna al naso grazie a note intense di frutta rossa matura, questo vino si presta ad essere bevuto subito in accompagnamento a piatti importanti a base di carne rossa e selvaggina, o a essere lasciato a riposare in cantina diversi anni perché possa esprimere al meglio la sua grande finezza
Rosso rubino intenso con riflessi brillanti
Bouquet intenso caratterizzato da note di frutta rossa matura, di caramello e nuances di frutta secca tostata
Morbido, avvolgente, dai tannini setosi e una leggera nota minerale
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
---|---|---|---|
Veronelli | 2017 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Anno fondazione | 1985 |
---|---|
Ettari vitati | 70 |
Produzione annuale | 600.000 bt |
Enologo | Stefano Bolognani |
Indirizzo | Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ) |
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati