Merlot 'Vianina900' Alla Costiera 2023
Alla Costiera

Merlot 'Vianina900' Alla Costiera 2023

Il Merlot "Vianina900" è un vino rosso di buona intensità, nato da vigne di 70 anni di età cresciute sui Colli Euganei del Veneto. Viene fermentato con i suoi lieviti indigeni e affina per 12 mesi in barrique. Il corredo aromatico di frutta rossa con ricordi vanigliati richiama un sorso di buona morbidezza e avvolgenza, con una dotazione alcolica ben equilibrata da un tannino ben levigato

15,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Colli Euganei DOC

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione di 20-30 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in barrique, poi 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. E801

DESCRIZIONE DEL MERLOT 'VIANINA900' ALLA COSTIERA 2023

Colore

Rosso rubino carico, con riflessi violacei

Profumo

Note di frutta rossa e sottobosco, con un finale vanigliato

Gusto

Morbido, caldo e avvolgente, con una bella freschezza

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Alla Costiera

Anno fondazione2000
Ettari vitati15
Produzione annuale60.000 bt
EnologoFilippo Gamba
Indirizzovia Nina, 900 - 35030 Vo’ Euganeo (PD)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Pasta sugo di carne

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

Le bottiglie di Alla Costiera