Moscato d'Asti 'Vite Vecchia' Ca' d'Gal 2018

Name: Moscato d'Asti 'Vite Vecchia' Ca' d'Gal 2018
Brand: Ca' d' Gal
SKU: 18V01927
Price: 58.5 EUR
Availability: OutOfStock

Il “Vecchia Vite” di Ca’d’Gal è l’apoteosi del Moscato d’Asti: un vino dolce frizzante da vigne di età media 60 anni e lasciato affinare in bottiglia per almeno 3 anni. Durante questo lungo affinamento si carica di complessità aromatica, raffinatezza ed eleganza: i profumi varietali di frutta, agrumi e pesca bianca lasciano il posto a note delicate di erbe aromatiche, rosmarino, salvia e spezie orientali in un sorso morbido, armonico e molto piacevole

Non disponibile

58,50 €

Premi e riconoscimenti

5Bibenda

3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Moscato d'Asti DOCG

Vitigni

Moscato Bianco 100%

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice per usare solamente la parte aromatica del succo di uva, poi fermentazione in autoclavi

Affinamento

36 mesi in bottiglia in casse di legno nella sabbia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MOSCATO D'ASTI 'VITE VECCHIA' CA' D'GAL 2018

Colore

Giallo paglierino chiaro con finissime bollicine

Profumo

Elegante, delicato e complesso, di erbe balsamiche, salvia, rosmarino, miele e agrumi

Gusto

Molto elegante, cremoso, dolce, fresco e vivace, di grande armonia

Temperatura

6°-8°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2016	5 / 5	Vino dell’eccellenza
Vitae AIS	2016	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Ca' d' Gal

Anno fondazione	1990
Ettari vitati	10
Produzione annuale	95.000 bt
Enologo	Alessandro Boido
Indirizzo	Strada Vecchia di Valdivilla, 1 12058 - Valdivilla S.Stefano Belbo - Cuneo (CN)

Perfetto da bere con

Torte di frutta e crema

Dolci al cucchiaio

Panettone e Pandoro

Pasticceria secca o con la crema