Moscato d'Asti 'Su Reimond' Valter Bera 2023

"Su Reimond" è un cru esposto completamente a mezzogiorno, le cui vigne di moscato crescono rigogliose sul ripido terreno argillo-tufaceo e ricco di calcare da oltre quarant'anni. Percorrendo la strada che da Neive porta a Neviglie, è possibile rimirare sulla sinistra una collinetta coperta di vigneti con al centro la Casa Palazzo della famiglia Bera, che da due generazioni produce uva con una conduzione convenzionale e meticolosa, da vinificare avvalendosi in cantina delle tecnologie più avanzate.

La prima specializzazione della famiglia Bera è il moscato, interpretato in tutte le sue versioni. Il Moscato d'Asti Su Reimond è il più opulento, ricco, complesso e strutturato, dotato di una perfetta capacità espressiva. Il colore giallo paglierino è intensificato e sfaccettato dal perlage fine e persistente, mentre al naso si è travolti da aromi fragranti e intensi di glicine e pesca; il tempo ha regalato uve capaci di trasmettere intriganti nuances balsamiche di salvia, limone e fiori d'arancio, che la vendemmia tardiva rende lunghe e capaci di impreziosire l'incanto di una dolcezza magistralmente equilibrata dalla fresca acidità, data dal terreno calcareo. Nel bicchiere una spuma maestosamente floreale