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Il Nero d'Avola "Chiaramonte" di Firriato è un vino rosso di medio corpo, affinato per 6 mesi in barrique. Il profilo aromatico è intenso, con piccoli frutti rossi e spezie dolci in evidenza. Il sorso è morbido e caldo, vellutato e avvolgente, dall'espressività tipicamente siciliana
Rosso rubino intenso
Intense note fruttate di prugna, mora, ciliegia e mirtilli con sentori di chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia e cioccolato
Morbido e potente con tannini setosi e finale fruttato
Anno fondazione | 1985 |
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Ettari vitati | 470 |
Produzione annuale | 4.500.000 bt |
Enologo | Giuseppe Pellegrino |
Indirizzo | Firriato, Via Trapani, 4 - 91027 Paceco (TP) |
Risotto alle verdure
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati