Palette Blanc Château Simone 2021

Il Palette Blanc di Chateau Simone è un elegante vino bianco, un’icona di questa piccola denominazione della Provenza continentale. Nasce da pendici calcaree con esposizione a nord, a partire da almeno 5 varietà diverse raccolte da viti vecchie. Al naso unisce note di fiori macerati con eleganti sensazioni di frutta fresca e in confettura, con un delicato tocco boisé di vaniglia. Al palato, concedendo il giusto tempo, si sviluppa con grande complessità e finezza. Un vino aristocratico e dal grande potenziale d'invecchiamento