Pallagrello Bianco 'Privo l'Eretico' Alepa 2021

Name: Pallagrello Bianco 'Privo l'Eretico' Alepa 2021
Brand: Alepa
SKU: 21V95648
Price: 33 EUR
Availability: InStock

Il Privo l'Eretico Bianco di Alepa è un vino bianco macerato a base di uve Pallagrello, affinato in acciaio e legno di castagno per 12 mesi circa. Si colora di un elegante color ambra intenso e luminoso, ed esprime un bouquet aromatico complesso e affascinante, con note di albicocche essiccate, miele, arance, polpa di mela e spezie orientali. Al sorso è ricco e sontuoso, fresco, ben sapido, dal persistente finale speziato!

33,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre del Volturno IGT

Vitigni

Pallagrello Bianco 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, macerazione delle bucce di 8 giorni

Affinamento

12 mesi in acciaio e botti di legno di castagno

Filosofia produttiva

Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL PALLAGRELLO BIANCO 'PRIVO L'ERETICO' ALEPA 2021

Colore

Ambrato intenso e luminoso

Profumo

Albicocche disidratate, polpa di mela, arancia, potpourri e toffee

Gusto

Avvolgente, ricco ma equlibrato, fresco, di ottima salinità, dal finale speziato

Temperatura

12°-14°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Consigliato da Callmewine