Pecorino Cingilia 2023

Name: Pecorino Cingilia 2023
Brand: Cingilia
SKU: 23V102315
Price: 14.7 EUR
Availability: InStock

Il Pecorino Cingilia è un vino bianco abruzzese prodotto nel pieno rispetto della vite e della natura, con il solo uso di lieviti indigeni e trattamenti naturali in vigna. Fresco, minerale, di buon corpo e struttura, regala al naso delicate note di frutta tropicale, cedro, limone e mandarino, accompagnate da sentori di erbe aromatiche e di macchia mediterranea. Da provare con primi piatti vegetariani o in accompagnamento a una cena di pesce

14,70 €

Premi e riconoscimenti

2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Colline Pescaresi IGT

Vitigni

Pecorino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Abruzzo ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni

Affinamento

In acciaio sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PECORINO CINGILIA 2023

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati

Profumo

Note di frutta tropicale, limone, mandarino ed erbe aromatiche

Gusto

Fresco, rotondo, minerale, persistente sul finale

Temperatura

10-12°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Gambero Rosso	2022	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo

Cingilia

Anno fondazione	2013
Enologo	Fabio Di Donato
Indirizzo	Cantina Cingilia, Località Piano Carpineto, 34 - 65020 Cugnoli (PE)

Perfetto da bere con

Sushi e Sashimi

Risotto ai frutti di mare

Uova e torte salate

Stuzzichini

Antipasti di pesce

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