Name: Pecorino 'Ulisse' Tenuta Ulisse 2023
Brand: Tenuta Ulisse
SKU: 23V103239
Price: 12 EUR
Availability: OutOfStock

Pecorino 'Ulisse' Tenuta Ulisse 2023

Il Pecorino 'Ulisse' di Tenuta Ulisse è un vino dal carattere spiccatamente minerale. Le uve sono trattate col freddo, tramite criomacerazione, per estrarre al massimo il potenziale aromatico dell’uva. Anche la lenta fermentazione avviene a bassa temperatura controllata a circa 11°C. Al naso si avvertono cenni di pompelmo e pesca, ma anche intriganti sentori di papaya. Al palato si distingue per freschezza e sapidità. Perfetto da accostare ad arrosti di pesce o a crudité di mare

Non disponibile

Annate:

2023

2024

12,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Abruzzo DOC

Vitigni

Pecorino 100%

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio a bassa temperatura

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PECORINO 'ULISSE' TENUTA ULISSE 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Note di pesca, papaya e pompelmo, cenni iodati sul finale

Gusto

Piuttosto fresco e sapido, ha un carattere minerale spiccato e buona persistenza aromatica