'Pescatore' Tomassetti 2023
Tomassetti

'Pescatore' Tomassetti 2023

Il "Pescatore" di Tomassetti è un rosso ottenuto da uve rosse comuni della costa adriatica. Si tratta di un vino intenso e di corpo, reminiscente del mare. I fratelli Tomassetti credono fortemente nel movimento artigianale italiano e lavorano alacremente per preservare il loro territorio e restituire le sue peculiarità in forma di vino. Al naso il ‘Pescatore’ presenta vivaci sentori di frutta ed erbe mediterranee, con intriganti accenni iodati molto marini. Al palato è di corpo, intenso, di grande succosità e calore: davvero un vino di terre calde. Perfetto con carni sapide e aromatiche, ottimo con l’agnello.

Annate: 2022
2023
13,50 

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazioni alcolica e malolattica spontanee, solo lieviti indigeni

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'PESCATORE' TOMASSETTI 2023

Colore

Rosso rubino scuro

Profumo

Prugna, ciliegia nera, timo, note iodate

Gusto

Di corpo, scorrevole, intenso, succoso, fragrante e caldo

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Tomassetti

Ettari vitati4
EnologoTomassetti Matteo
Indirizzotomassetti., Strada della Marina, 16 - 60019 Senigallia (AN)

Perfetto da bere con

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Formaggi stagionati

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

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Zuppa di pesce col pomodoro