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Bergmannhof
Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023
Il Pinot Bianco 'Gaider' di Bergmannhof nasce dall’alto vigneto Koflerhof, nella zona di Appiano, La fermentazione spontaneamente e la malolattica completamente svolta, oltre ai 9 mesi sulle fecce fini in rovere, sono responsabili del profilo complesso di questo vino: sentori di frutta evoluta e cenni di burro e vaniglia scaturiscono dal bicchiere. Al sorso è corposo, vellutato e di grande intensità di sapori. Perfetto con piatti intensi di pesce grasso, come un filetto di salmone
28,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige
(
Italia
)
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti su terreni argilloso-calcarei ricchi in ghiaia a 800 metri sul livello del mare
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea, malolattica svolta
Affinamento
9 mesi sulle fecce fini in tonneau di quercia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO 'GAIDER' BERGMANNHOF 2023
Colore
Giallo dorato
Profumo
Pera e scorza di limone in confettura, gelsomino secco, cenni iodati, piacevoli accenni di burro
Gusto
Molto sapido e fresco, di intensa struttura, vellutato