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Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023
Il Pinot Bianco 'Gaider' di Bergmannhof nasce dall’alto vigneto Koflerhof, nella zona di Appiano, La fermentazione spontaneamente e la malolattica completamente svolta, oltre ai 9 mesi sulle fecce fini in rovere, sono responsabili del profilo complesso di questo vino: sentori di frutta evoluta e cenni di burro e vaniglia scaturiscono dal bicchiere. Al sorso è corposo, vellutato e di grande intensità di sapori. Perfetto con piatti intensi di pesce grasso, come un filetto di salmone
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO 'GAIDER' BERGMANNHOF 2023
Giallo dorato
Pera e scorza di limone in confettura, gelsomino secco, cenni iodati, piacevoli accenni di burro
Molto sapido e fresco, di intensa struttura, vellutato
Bergmannhof
| Anno fondazione | 1851 |
|---|---|
| Indirizzo | Unterrainer Straße, 46 - 39057, Appiano sulla strada del vino (BZ) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Frittura di pesce
Carni bianche
Pesce in umido
Zuppa di pesce in bianco