Walch Elena
Pinot Bianco 'Kristallberg' Elena Walch 2023
Il Pinot Bianco "Kristallberg" è un vino bianco dell'Alto Adige dal carattere montano, armonico ed elegante, nato da vigne site a 700 metri di altitudine sulle rocce dolomitiche tra Termeno e Caldaro. Profuma di fiori bianchi, erbe di campo, agrumi maturi, sensazioni minerali e sfumature tostate. Al gusto è deciso e pulito, dotato di una pregevole freschezza e di un'affascinante delicatezza
26,90 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Veronelli
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
5 mesi in acciaio e, per il 15%, in barrique francesi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO 'KRISTALLBERG' ELENA WALCH 2023
Colore
Giallo paglierino chiaro e luminoso
Profumo
Note di agrumi, frutta bianca, fiori di montagna, erba di campo, leggere sensazioni minerali e mentolate
Gusto
Pulito, fresco, fruttato e armonico, dotato di finezza e delicatezza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
| Veronelli | 2020 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Walch Elena
| Anno fondazione | 1985 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Stefano Bolognani |
| Indirizzo | Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Antipasti di pesce
Pasta sugo di verdure
Pesce alla griglia
Formaggi freschi
Le bottiglie di Walch Elena