Pinot Nero Erste+Neue 2023

Name: Pinot Nero Erste+Neue 2023
Brand: Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
SKU: 23V103724
Price: 13 EUR
Availability: InStock

Questo Pinot Nero di Erste+Neue è una versione beverina ed elegante di questo nobile vitigno, in chiave altoatesina. Nasce a 450-550 metri di altitudine, da terreni sabbioso-argillosi che aiutano nello sviluppo del fragrante parco aromatico. Svela sentori frutti rossi, come lamponi e ciliegie, immediato e piacevole. Al palato risulta fresco e armonico, morbido per struttura e dagli eleganti e gentili tannini. Da provare con primi a base di carne tipici della zona, come canederli allo speck

Annate: 2022

2023

13,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

5 mesi in botti

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO ERSTE+NEUE 2023

Colore

Rosso rubino leggero

Profumo

Note di ciliegia e lampone, fine e delicato

Gusto

Dai tannini avvolgenti, fresco ed elegante

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Anno fondazione	1900
Ettari vitati	450
Produzione annuale	3.500.000 bt
Enologo	Andrea Moser
Indirizzo	Kellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Carni bianche

Pasta sugo di carne

Risotto alle verdure

Risotto con carne

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