Pinot Nero Erste+Neue 2023
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Pinot Nero Erste+Neue 2023

Questo Pinot Nero di Erste+Neue è una versione beverina ed elegante di questo nobile vitigno, in chiave altoatesina. Nasce a 450-550 metri di altitudine, da terreni sabbioso-argillosi che aiutano nello sviluppo del fragrante parco aromatico. Svela sentori frutti rossi, come lamponi e ciliegie, immediato e piacevole. Al palato risulta fresco e armonico, morbido per struttura e dagli eleganti e gentili tannini. Da provare con primi a base di carne tipici della zona, come canederli allo speck

Annate: 2022
2023
13,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

5 mesi in botti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO ERSTE+NEUE 2023

Colore

Rosso rubino leggero

Profumo

Note di ciliegia e lampone, fine e delicato

Gusto

Dai tannini avvolgenti, fresco ed elegante

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Anno fondazione1900
Ettari vitati450
Produzione annuale3.500.000 bt
EnologoAndrea Moser
IndirizzoKellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

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Risotto alle verdure

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Risotto con carne

Le bottiglie di Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern