Pinot Nero Riserva 'Aton' Elena Walch 2020
Walch Elena

Pinot Nero Riserva 'Aton' Elena Walch 2020

Il Pinot Nero Riserva 'Aton' Elena Walch è un Pinot Noir in purezza, grande vanto della cantina altoatesina. 'Aton' è il dio del sole egizio, colui che sta all'origine della luce e della vita: un nome nobile e importante per un vino altrettanto nobile, morbido e avvolgente, caratterizzato da tannini vellutati che equilibrano le note fruttate del vino e sostengono un finale lungo e speziato al palato. Un vino perfetto da lasciare in cantina, da aprire per brindare a momenti speciali!

175,60 
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
94James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in piccole botti d'acciaio

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura ai quali seguono 11 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO RISERVA 'ATON' ELENA WALCH 2020

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di frutti di bosco si fondono a nuances di liquirizia, tabacco e una leggera vena speziata

Gusto

Succoso, minerale, sofisticato, dal finale lungo sorretto da piacevoli note speziate

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20183 / 3Vino eccellente
James Suckling201894 / 100Vino eccezionale

Walch Elena

Anno fondazione1985
Ettari vitati70
Produzione annuale600.000 bt
EnologoStefano Bolognani
IndirizzoElena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)

Perfetto da bere con

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Risotto con carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Selvaggina

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Formaggi stagionati