Pouilly Fuissé Albert Bichot 2022
Albert Bichot

Pouilly Fuissé Albert Bichot 2022

Il Pouilly-Fuissé di Albert Bichot è un bianco di carattere del Mâconnais. Nasce da ripidi vigneti della zona più meridionale della Borgogna, area più calda e baciata dal sole. Ne risulta un vino a base Chardonnay più carico e fruttato, con nitidi aromi di frutta bianca e gialla unite a spezie che richiamano il passaggio in legno come vaniglia. Al palato si gode di un sorso minerale, vibrante ed equilibrato ma anche materico. Ideale per piatti di crostacei saporiti

49,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Pouilly Fuissè AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile e barrique

Affinamento

8 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini, un terzo della massa in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL POUILLY FUISSÉ ALBERT BICHOT 2022

Colore

Giallo dorato lieve

Profumo

Note di frutta a polpa bianca come pesca e mela cotta, cenni tipici del passaggio in legno come vaniglia, burro sul finale

Gusto

Vivace e rotondo, dal finale spiccatamente aromatico e caldo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Albert Bichot

Anno fondazione1831
Ettari vitati104
IndirizzoMaison Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau - 21200 Beaune (FR)

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Carni bianche

alt text

Pasta al pesce in bianco

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Pesce in umido

Le bottiglie di Albert Bichot