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Non solo vino
Il Pouilly-Fuissé di Albert Bichot è un bianco di carattere del Mâconnais. Nasce da ripidi vigneti della zona più meridionale della Borgogna, area più calda e baciata dal sole. Ne risulta un vino a base Chardonnay più carico e fruttato, con nitidi aromi di frutta bianca e gialla unite a spezie che richiamano il passaggio in legno come vaniglia. Al palato si gode di un sorso minerale, vibrante ed equilibrato ma anche materico. Ideale per piatti di crostacei saporiti
Giallo dorato lieve
Note di frutta a polpa bianca come pesca e mela cotta, cenni tipici del passaggio in legno come vaniglia, burro sul finale
Vivace e rotondo, dal finale spiccatamente aromatico e caldo
Anno fondazione | 1831 |
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Ettari vitati | 104 |
Indirizzo | Maison Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau - 21200 Beaune (FR) |
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Pasta al pesce in bianco
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Pesce in umido