Riesling Rheingau Alkoholfrei 'Deserteur' Bibo Runge

Il Riesling 'Deserteur' di Bibo Runge è un vino analcolico della Renania. Un tipico Riesling ma senza l'alcol, rimosso dopo una lunga estrazione per mantenere al massimo le caratteristiche del frutto. Inoltre, matura brevemente in botti grandi e viene ‘dosato’ con uno sciroppo la cui ricetta viene preservata gelosamente dalla cantina. Al naso si percepiscono aromi intensi di mela, scorza di limone e note di fiori bianchi. Al palato è fresco e vivace, con una piacevole freschezza che dona struttura e piacevolezza al sorso. Pensato per gli aperitivi, sicuramente ottimo anche con piatti delicati a base di pesce