Rosato Bonavita 2023
Bonavita

Rosato Bonavita 2023

Il Rosato di Bonavità nasce da un blend di uve siciliane: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera. Maturato brevemente in acciaio, rivela tutta la fragranza schietta e fruttata in un sorso delicato, appagante e snello, tinto da aromi di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee ed essenze floreali. 

22,50 €
Premi e riconoscimenti
2Slowine
2Gambero Rosso
88Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 12 giorni e fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Nessuna aggiunta di additivi

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSATO BONAVITA 2023

Colore

Rosato carico

Profumo

Note di frutti di bosco, agrumi freschi, macchia mediterranea, spunti marini e fragranze floreali

Gusto

Molto fresco, fragrante, schietto e delicatamente fruttato, con una piacevole scia sapida

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Slowine20202 / 3Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
Robert Parker202188 / 100Vino da buono a molto buono

Bonavita

Anno fondazione2004
Ettari vitati3
Produzione annuale15.000 bt
EnologoGiovanni Scarfone
IndirizzoContrada Corso - 98158 Faro Superiore (ME)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta sugo di verdure

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Risotto ai frutti di mare

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Risotto alle verdure

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Sushi e Sashimi

Le bottiglie di Bonavita