Rosé Bergmannhof 2023

Il Rosé di Bergmannhof nasce all'incontro tra Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero, vitigni internazionali ma che riescono ad esprimere con eleganza il carattere montano dell’Alto Adige. Alla fermentazione spontanea segue una maturazione in tini di rovere e anfore di terracotta, per mantenere succosità pulizia del sorso ma anche tannino e struttura. A sentori di frutta rossa si aggiungono intesi cenni agrumati e sottili ricordi erbacei. Croccante e succoso, può sposarsi bene sia con piatti intensi a base di pesce o delicate carni bianche