Il Rosé di Bergmannhof nasce all'incontro tra Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero, vitigni internazionali ma che riescono ad esprimere con eleganza il carattere montano dell’Alto Adige. Alla fermentazione spontanea segue una maturazione in tini di rovere e anfore di terracotta, per mantenere succosità pulizia del sorso ma anche tannino e struttura. A sentori di frutta rossa si aggiungono intesi cenni agrumati e sottili ricordi erbacei. Croccante e succoso, può sposarsi bene sia con piatti intensi a base di pesce o delicate carni bianche
Rosato salmone brillante
Cenni di ciliegia matura, arancia rossa, poi mora di gelso e viola, cenni di noce moscata e piacevoli note verdi
Fresco e netto, pulito al sorso, molto croccante