Rosé de Provence 'Bio Summertime' Chateau La Gordonne 2023

Il Rosé de Provence ‘Bio Summertime’ di Chateau La Gardonne si configura come un vino rosato perfetto per l’estate grazie al suo gusto leggero e rinfrescante. Il territorio di Gardonne, situato in Provenza, meno di 30 chilometri a nord-est della città di Toulon, è legato alla vitivinicoltura fin dal I secolo a.C., epoca in cui i Romani diffusero la coltivazione della vite nell’areale. Nel 1300 furono invece i monaci certosini a dare un forte impulso alla produzione di vino, tradizione oggi alimentata dal gruppo Vranken Pommery Monopole, realtà champenoise alla guida di Chateau La Gardonne.

Il ‘Bio Summertime’ Chateau La Gardonne Rosé de Provence viene elaborato a partire da un assemblaggio di uve Grenache e Syrah, varietà coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica all’interno del territorio della Provenza. Qui, le piante beneficiano della matrice calcarea e argillosa dei terreni, altresì ricchi di scisto e scheletro, nonché del clima mediterraneo e ventilato che contraddistingue la zona. A seguito della vendemmia, effettuata manualmente di notte allo scopo di esaltare la componente aromatica e l’acidità delle uve, i grappoli vengono trasferiti in cantina per la pressatura soffice tramite una pressa pneumatica champenoise, con il mosto così ottenuto che è avviato a fermentazione alcolica a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Sempre in acciaio il vino resta poi a maturare per alcuni mesi fino al definitivo imbottigliamento.

Il Rosé de Provence Chateau La Gardonne ‘Bio Summertime’ possiede una tonalità rosa tenue dai riflessi color perla. L’olfatto si presenta su intensi e piacevoli aromi di agrumi e fiori bianchi, combinati a sfumature di erbe mediterranee. Il gusto mostra equilibrio e freschezza citrina, assieme a un tono sapido di buona persistenza che contribuisce alla finezza del vino.