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Rosso 'Modus Bibendi' Elios 2021
Il Nero d'Avola "Modus Bibendi" di Elios è un vino rosso siciliano dal profilo corposo e al contempo rinfrescante prodotto nell'area tra Alcamo e Camporeale, al confine tra le province di Palermo e Trapani. Affina per 9 mesi in tonneaux di castagno e sprigiona un bouquet fruttato e speziato con profumi di fragolem, ciliegie, liquirizia e pepe nero, mentre al sorso è pieno e succoso, dall'avvolgente trama tannica e dal finale persistente. Vino Artigianale
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL ROSSO 'MODUS BIBENDI' ELIOS 2021
Rosso rubino violaceo
Fragole e ciliegie mature, note di spezie orientali, liquirizia e pepe nero
Strutturato e corposo, fresco e di ottima sapidità, dalla tannicità avvolgente e dal finale fruttato e speziato
Elios
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 31 |
| Produzione annuale | 25.000 bt |
| Enologo | Guido Grillo |
| Indirizzo | Elios, Viale Europa - 91011 Alcamo (TP) |
Perfetto da bere con
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne
Affettati e Salumi
Risotto ai funghi
Formaggi stagionati