Rosso 'Modus Bibendi' Elios 2021

Name: Rosso 'Modus Bibendi' Elios 2021
Brand: Elios
SKU: 21V94719
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Il Nero d'Avola "Modus Bibendi" di Elios è un vino rosso siciliano dal profilo corposo e al contempo rinfrescante prodotto nell'area tra Alcamo e Camporeale, al confine tra le province di Palermo e Trapani. Affina per 9 mesi in tonneaux di castagno e sprigiona un bouquet fruttato e speziato con profumi di fragolem, ciliegie, liquirizia e pepe nero, mentre al sorso è pieno e succoso, dall'avvolgente trama tannica e dal finale persistente. Vino Artigianale

19,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio inox con macerazione di 7 giorni

Affinamento

9 mesi in tonneaux di castagno

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ROSSO 'MODUS BIBENDI' ELIOS 2021

Colore

Rosso rubino violaceo

Profumo

Fragole e ciliegie mature, note di spezie orientali, liquirizia e pepe nero

Gusto

Strutturato e corposo, fresco e di ottima sapidità, dalla tannicità avvolgente e dal finale fruttato e speziato

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Elios

Anno fondazione	2015
Ettari vitati	31
Produzione annuale	25.000 bt
Enologo	Guido Grillo
Indirizzo	Elios, Viale Europa - 91011 Alcamo (TP)

Perfetto da bere con

Carne rossa in umido

Pasta sugo di carne

Affettati e Salumi

Risotto ai funghi

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Elios