Sangiovese di Romagna Chiara Condello 2022
Condello Chiara

Sangiovese di Romagna Chiara Condello 2022

Il Sangiovese di Romagna è un vino rosso fresco e dinamico realizzato della giovane romagnola Chiara Condello. Fermenta spontaneamente in acciaio grazie ai lieviti indigeni, per poi passare ad un affinamento in botte e in acciaio. Al palato è piacevole, limpido e fresco, con un giovane tannino e un bouquet vinoso di piccola frutta rossa e fragranze di fiori di campo. 

21,00 €
Premi e riconoscimenti
89Veronelli
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Romagna DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 15-25 giorni

Affinamento

Alcuni mesi in botti di rovere e acciaio

Filosofia produttiva

Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 45346

DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE DI ROMAGNA CHIARA CONDELLO 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Fragrante e vinoso, con note di fiori e frutta di bosco

Gusto

Fresco, avvolgente, dinamico e scorrevole

Temperatura
16°-18° C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli201989 / 100Vino molto buono
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Condello Chiara

Anno fondazione2015
Ettari vitati4.8
Produzione annuale28.000 bt
IndirizzoVia Lucchina - 47016, Fiumana di Predappio (FC)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Risotto alle verdure

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Pasta sugo di carne

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Carne rossa in umido

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Condello Chiara