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Santigaini' Capichera 2021
CapicheraIl Santigaini è una delle più celebri e prestigiose espressioni di vino bianco della Sardegna, ottenuto da uve Vermentino raccolte tardivamente e affinato in barrique nuove e seminuove per almeno 6 mesi. Al naso è una sintesi di sensazioni mediterranee, marine, fruttate e minerali. In successione: fiori gialli, miele, salsedine ed erbe aromatiche. Il sorso è corposo e intenso, molto fresco, fruttato e minerale
Annate:
2017
2021
139,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneto Coddu ‘Ecchju caratterizzato da un suolo sabbioso e pietroso da disfacimento granitico. Vendemmia tardiva nel mesi di ottobre
Vinificazione
Fermentazione in acciaio per 4 settimane
Affinamento
6-8 mesi in barrique nuove e seminuove
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SANTIGAINI' CAPICHERA 2021
Colore
Giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati
Gusto
Morbido, intenso, corposo, ricco e articolato, molto fresco, fruttato e minerale
Profumo
Molto ricco e complesso, di macchia mediterranea, fiori gialli, miele, agrumi, salsedine ed erbe aromatiche