Sauvignon 'del Pompiere' Schiopetto 2024
Schiopetto

Sauvignon 'del Pompiere' Schiopetto 2024

Il Sauvignon del Pompiere di Schiopetto è un vino bianco fresco, morbido e piacevolmente aromatico del Collio che rispecchia fedelmente le caratteristiche note verdi e varietali del vitigno. Al naso diffonde aromi freschi e fragranti, caratterizzati da note di agrumi succosi, nuance tropicali, cenni floreali e una tipica nota di foglia di pomodoro. Il sorso è piacevole, scorrevole e di grande avvolgenza, con elegante e lunga persistenza su note vegetali

Annate: 20222023
2024
15,90 €
Premi e riconoscimenti
93James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in vasche d'acciaio per 10-12 giorni a temperatura controllata

Affinamento

4 mesi in vasche d' acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'DEL POMPIERE' SCHIOPETTO 2024

Colore

Giallo paglierino con trame verdoline

Profumo

Note verdi di foglia di pomodoro, ortica, peperone ed erba tagliata, frutta esotica, agrumi e fragranze di fiori bianchi

Gusto

Fresco, piacevolmente aromatico, elegante e di buona morbidezza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202293 / 100Vino eccezionale

Schiopetto

Anno fondazione1965
Ettari vitati30
Produzione annuale190.000 bt
EnologoGiorgio Schiopetto, Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
IndirizzoMario Schiopetto, Via Palazzo Arcivescovile, 1 - 34070 Capriva del Friuli (GO)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Schiopetto