Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023
Abbazia di Novacella

Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023

Il Sauvignon "Praepositus" dell'Abbazia di Novacella è un vino bianco di media intensità e struttura che si caratterizza per un bouquet ampio e variegato dove si alternano note di frutta matura con fiori di sambuco e basilico. Il sorso è sapido e di bella freschezza, con un finale molto persistente

Non disponibile

22,00 €
Premi e riconoscimenti
91Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'PRAEPOSITUS' ABBAZIA DI NOVACELLA 2023

Colore

Giallo paglierino scarico

Profumo

Note di frutta matura e fiori di sambuco, con un finale che richiama il peperone e il basilico

Gusto

Di media intensità e struttura, con un sorso sapido e di bella freschezza e un finale dall'ottima persistenza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202191 / 100Vino eccellente

Abbazia di Novacella

Anno fondazione1142
Ettari vitati86
Produzione annuale750.000 bt
EnologoCelestino Lucin
IndirizzoCantina dell'Abbazia di Novacella, Via Abbazia, 1 - 39040 Novacella (BZ)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Abbazia di Novacella