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Il Sauvignon "Praepositus" dell'Abbazia di Novacella è un vino bianco di media intensità e struttura che si caratterizza per un bouquet ampio e variegato dove si alternano note di frutta matura con fiori di sambuco e basilico. Il sorso è sapido e di bella freschezza, con un finale molto persistente
Giallo paglierino scarico
Note di frutta matura e fiori di sambuco, con un finale che richiama il peperone e il basilico
Di media intensità e struttura, con un sorso sapido e di bella freschezza e un finale dall'ottima persistenza