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Schiava Bergmannhof 2023
Bergmannhof

Schiava Bergmannhof 2023

La Schiava di Bergmannhof è un vino altoatesino fresco e fine. Il vitigno Schiava viene localmente chiamato anche ‘Vernatsch’ ed è tra i più iconici e peculiari del Sud Tirolo. Viene prodotto secondo tradizione con brevi maturazioni in legno, così da donare struttura ma preservare la sua aromaticità. Nel calice si presenta di un brillante rosso rubino, con profumi di frutta rossa, fiori di viola e leggere note mandorlate. Al palato è fresco e scorrevole, piacevolmente amaricante: un perfetto compagno per la tavola

17,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Schiava 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti su terreni argilloso-calcarei ricchi in scheletro

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere

Affinamento

6 mesi nella stessa botte di fermentazione

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SCHIAVA BERGMANNHOF 2023

Colore

Rosso rubino chiaro

Profumo

Cenni di lampone e cilieigia marasca, finale tipico con cenni di mandorla

Gusto

Intensamente aromatico, piacevolmente amaricante al sorso, dal profilo minerale e sapido